INGREDIENTES:
1/2 taza aceite de coco (calentar en el micro)
1/2 taza harina de coco
1/2 taza de coco rallado
3/4 vaso de copos de avena
1/2 taza harina de almendras
1 cucharadita de sal del Himalaya
1 cucharada de bicarbonato de sodio
2 manzanas
2 huevos
Opcional: pulpa de naranjas y algún fruto seco machacado (almendras o nueces)
PREPARACIÓN:
Mezclar bien todos los ingredientes en un bol, hasta que quede una pasta sólida.
Preparar la bandeja del horno con un papel vegetal y hacer la forma de las galletas. Precalentar el horno a 150º y meter la bandeja con las galletas durante 20 minutos.
RESULTADO:
Ya tienes listas unas riquísimas galletas caseras, súper nutritivas y libres de alérgenos!!! ÑAM!!!!!!!
